Пирог С Мясом И Яйцами
Мясо вареное или жареное 800 г, масло сливочное 100 г, луковица 1, яйцо 3, бульон 1/2стакана, кислое тесто. Приготовить кислое или слоеное тесто. Между тем нашинковать лук и обжарить его на масле, положить в сковороду нарубленное или пропущенное через мясорубку мясо, добавить масло, бульон, соль и быстро прогреть с луком. Когда мясо остынет, добавить в него нарубленные вареные яйца и все хорошо перемешать. Подготовленное тесто раскатать на две лепешки. Одну лепешку обсыпать мукой, сложить вчетверо и перенести со стола на противень, смазанный маслом. Развернуть тесто, ровным слоем выложить на него приготовленную начинку, загнуть края, чтобы
пирог приобрел правильную форму. Накрыть
пирог второй лепешкой и защипнуть края. Дать
пирогу расстойку в течение 1/2 ч, смазать яйцом и, проколов
пирог в нескольких местах вилкой, поставить выпекаться в духовку.
Подобные рецепты
Пирог Тяп-Ляп
Из воды, соли и муки замесить тесто (помягче, чем на пельмени). Раскатать из него блин, сма>>>
Песочный Картофельный Пирог
Тесто: 1 ст. сметаны (майонеза), 125 г размягченного маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. гашеной соды, 1 ст.>>>
Плэчинтэ Молдовеняскэ(Пирог По-Молдавски)
Плэчинтэ молдовеняскэ(пирог по-молдавски). Пресное тесто(75 г) раскатать, поло>>>
Пирог Яблочный Немецкий
Необходимо: для теста: 150 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, 125 г овсяных хлопьев, 50 г муки,>>>
Заготовка Для Пирогов
Первый способ. Сливы без косточек – пересыпают сахаром (на 1 кг 200-300 г. сахара), укл>>>
Домашний Пирог
Очень вкусно и просто. Смешайте в миске стакан сахара, столовую ложку сливочного ма>>>
Пирог С Рыбой
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Мука – 1000 г. Молоко – 0,5 л Желтки – 7 >>>
