Пирог Двухслойный
Для начинки: яблоки свежие 300 г, малины или клубники 300 г, сахар 1 стакан, яйцо 1 для смазки. Приготовить кислое тесто, уменьшив вложение всех компонентов в 2 раза. Две трети приготовленного теста раскатать в пласт круглой или прямоугольной формы толщиной 5-10 мм и с помощью скалки положить его на сковороду или противень. Яблоки нарезать тонкими дольками, уложить их ровным слоем на тесто и обсыпать сахаром. Из оставшегося теста раскатать второй, но более тонкий пласт и жгутик толщиной 15 мм. Уложить пласт на яблоки, края нижнего и верхнего слоев теста плотно защипнуть. Смазать
пирог яйцом, сделать вилкой проколы по поверхности
пирога. По краю
пирога уложить жгутик так, чтобы получился бордюр. После 30- минутной расстойки выпечь
пирог в духовке, разогретой до 200-210 С. Готовый
пирог вынуть из духовки, охладить, уложить на него малину, обсыпать ягоды сахаром и залить желе.
Подобные рецепты
Пирог К Чаю
1 стакан любого варенья без косточек, 1 ч. ложка соды, 1 ст, кефира, 0,5 ст. саха>>>
Пирог Ростовский
200 г слив. масла, 2 ст. сахара, 0,5 литра сметаны. Масло хорошо растереть с сахаром,>>>
Пирог Летний
В стакан кефира добавить такое количество муки, чтобы получилось тесто средней крутости. Размять >>>
Перунайпирайта(Картофельные Пироги)
Перунайпирайта(картофельные пироги). Варёный картофель(75 г) размять, добавить муку(18 г), со>>>
Пирог Со Сладкой Начинкой
Тесто: Маргарин – 2 пачки Мука – 4 стакана Дрожжи – 2 ч. ложки молоко &nda>>>
Пирог Гости Звонили - Ставь Чайник
Муку высыпать в миску натереть туда на терке маргарин. Перемешать руками до сыпучего состояния. >>>
