Пирог Дрожжевой Гости Нагрянули Внезапно
Необходимо: 30-50 г дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 100 г маргарин, 1/2 ч. л. соли, 3-4 стакана муки. Дрожжи растереть с сахаром до получения однородной массы, добавить яйца, растопленный маргарин, соль, молоко. В полученную массу добавить 2/3 муки. Тесто хорошо перемешать ложкой (оно не должно быть очень густым) и поставить в холодильник под морозилку на 30-40мин. В последующие полчаса приготовить любую начинку(жаренный фарш, или тертые яблоки, или рис с яйцом, или что хотите). Извлечь тесто из холодильника (объем теста должен удвоиться),добавить оставшуюся муку и хорошо его вымешать. Разделить тесто на 2 части и раскатать 2 коржа. На смазанный растительным маслом противень разложить один корж, на него выложить начинку, накрыть вторым коржом и тщательно защипать края
пирога. Сверху
пирог смазать яичным белком и оставить подходить 10 мин. Запечь в духовке.
Подобные рецепты
Пирог Лимонный
Необходимо: 250 г сливочного маргарина, 250 г сметаны, сода на кончике ножа, соли капельку>>>
Заготовка Из Сливы Для Пирогов
Сливы разобрать на половинки, сложить в банки разрезом вниз, залить кипятком, стерилизовать в кип>>>
Яблочный Пирог
Для теста: 200 г маргарина, 3,5 стакана муки, 2 желтка, 1 яйцо, 3-5 столовых ложек сметаны>>>
Капустный Пирог
Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью, черным перчиком и смешать с тр>>>
Средневековый Пирог С Дичью
Для приготовления теста нужно иметь: три яйца; 600 г сметаны; 200 г маргарина; столовую л>>>
